Frittatensuppe
vegan: Bärlauchsuppe
Smoked Tatar vom Zebu-Rind mit Dirndln
Blattsalat mit pochiertem Sulmtaler Ei
Bärlauch-Törtchen
Steirisch Tonnato mit Kernöl-Mayo und Kapern
vegan: Risotto mit Bärlauch
Gnocchi/Hausnudeln mit feiner Bärlauchsauce
Ofenbratl mit Serviettenknödel und Krautsalat
Steira-WOK vom Hausgesurten mit Hausnudeln
Original Königsberger Kapaun - bitte vorbestellen, 3 Tage
Steak vom Österreichischen Almenrind
vegan: Gemüse-Pfanne mit cremiger Polenta
1/2 Backhendl - das Beste in der Steiermark
Haustorte - Poganze
vegan: Original Waldviertler Mohnnudeln
Hausgemachtes Parfait mit Kernöl oder Karamellsauce